在济南市开个面馆怎么样

在济南开设一家陕西面馆生意会好吗？为什么？

在济南开设一家陕西面馆生意会好吗？为什么？

笔者简单说下自己的观点。

近几年，笔者发现，济南的陕西面馆确实增加了不少，像是油泼面、羊肉泡馍、biangbiang面、岐山臊子面、肉夹馍等等，有汤的没汤的，店里基本全都有。对于济南人来说，馒头、面条是两大主食，大米也无法替代面条在济南人心里的位置。而且，陕西面很多都是裤带面，量大，吃起来过瘾，所以，济南目前这些陕西面馆的生意都挺不错。

在这诸多陕西面中，笔者最爱吃的就是油泼面，为此还曾经请教过餐厅的人，求过制作方法，但是，自己在家做时，做出的口味和店里的差距挺大。后来才知道，该餐厅有个底料，这是专门配的，每天好几桶从济南总部发往每个分店。而且，油泼面的辣椒据店长说，也是他在西安当地购得。题主如果想在济南开陕西面馆的话，建议先去西安转一圈，多尝尝那边的面，味道好了，生意才会红火。

而且，笔者还建议，若是在济南开面馆，建议选在白领较多的区域。面馆很多都是回头客拉来的生意，而且白领有钱消费，但又不图大吃大喝，快餐类的面很适合他们。其次，建议店家也不要单卖面，可以多点小菜等，也就是主打陕西面，其他为辅，这样可以增加客流量。

再者，面馆的利润挺大，可以薄利多销，每天碗数上去了，店里的生意就更好了。

谢邀！

自古以来，民以食为天。随着国家经济的发展，城市到城市的距离也越来越近，人们的生活饮食习惯也越来越开放和包容。总体来说陕西和济南同属北方城市，基本上以面食为主，没有很大的差异。

饮食这个行业，投资前期，一定要考察好地段，人流量以及参考其他店面的客流量；等新店开张以后，考虑常来的受众群体特征，一定要形成自己的特色风格，否则千篇一律，去谁家吃都一样；不随便调量加价，避免在回头客心里留下不好的印象，调价也是讲究策略的；最后就是自己当老板了，一定要勤奋，吃的了苦，饮食这个行业本来就很辛苦，不能三天打鱼两天晒网，这样的话店没有几天就黄了。

最后祝题主生意兴隆！