首页济南seo内容详情

济南超意兴的茄子怎么做的？

2025-04-21 9 51kk

济南超意兴的茄子怎么做的？

每次必点菜没有之一，我自己试过，还凑合。切块稍微清洗一下沾淀粉，油温高一点炸透，炝锅后把调好的料汁烧热（蚝油老抽生抽盐糖味达美，都一点点，加点水，），茄子放进去稍微翻翻锅，OK

济南超意兴红烧茄子做法？

1.

把茄子洗净,茄子改花刀,切成大小均匀的菱形状,便于成熟和入味。

济南超意兴的茄子怎么做的？

2.

锅内放油,油烧到六成热的时候,把茄子放进去,炸大约四五分钟,把茄子捞出,在一旁控一下油,等待烧制。

3.

调汤汁,在锅内加少量油,放一个八角,加上几片五花肉,放入葱花,烧制片刻,加入甜面酱,再放一些酱油,稍后再放入适量的水,待汤汁呈酱红色,即可。

4、茄子下锅烧制，大火调至小火，加入白糖、味精等调味料，勾芡，最后加入蒜末、香菜翻炒均匀就可以出锅了。