提到济南特色小吃,一般我们说的是那种既便宜又能满足口舌之快的小零食,济南特色小吃一般集中于老城区的大街小巷,被久居济南的老人们津津乐道,以其地道的济南特色让人朝思暮想,因此来济南旅游,不尝尝济南特色小吃,怎么知道齐鲁大地的魅力呢。
1、济南特色鲁菜——爆炒腰花
2、济南特色小吃——草包包子
3、 济南特色小吃——把子肉
4、济南特色小吃——坛子肉
5、济南特色小吃——奶汤蒲菜
6、济南特色小吃——油旋
7、济南特色小吃——济南有名的烧烤
8、济南特色小吃——甜沫
济南特色美食,有以下几种:
1、油旋
油旋,又叫"油旋回",是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。
2、草包包子
草包包子为山东省济南市的传统名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号"草包"而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。
3、甜沫
甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为"五香甜沫"。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的"招牌"名优小吃。
4、把子肉
把子肉是淮海地区经典的名菜之一,属于鲁菜系。肥而不腻,多滋多味。
5、坛子肉
坛子肉是传统特色菜肴,济南名菜,始于清代。其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,该菜由此著名。因肉用磁坛炖成,故名"坛子肉"。
6、奶汤蒲菜
奶汤蒲菜是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。是用奶汤和蒲菜烹制成的"奶汤蒲菜",汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有"济南汤菜之冠"的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。
7、九转大肠
九转大肠是山东省汉族传统名菜,属于鲁菜系。
8、糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一 ,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。
好了,小编就知道这么多,全告诉你们了!
喜欢的朋友就动动手指转发收藏吧,也帮忙点点赞关注吧!谢谢大家的支持!
济南美食|济南四家必吃私房菜
🔶四家店均为本人亲身体验三次以上,四家店都有至少一个招牌菜品可以位列济南最好。四家店也都具备一个共同特点,都处于深巷或小区内,位置不是太好找,非本地人建议使用导航或打电话🔶
🔻🔻🔻
1、蛙郎中·不上火麻辣铺(佛山街店)
🏘地址:济南市十方院街佛山苑小区一区9号楼商铺,佛山街北第一个小路口,西行50米,有个下坡。店铺周边有数十个停车位。
🌱菜系:川菜
💸人均消费:80-120元
🔅特色:环境比一般私房菜装修的更高端,适合拍照,店内老板娘颜值高,济南二店马上开业!
🔻🔻🔻
2、燕楠kitchen
🏘地址:济南市岱宗街40号,从百花洲景区走到雕塑、豆腐坊,就在隔壁。
🌱菜系:牛肉类为主自主研发菜
💸人均消费:100-200元
🔅特色:地处济南市中风景区内,周围环境舒适。小店由夫妻二人创立,我承认菜价相对较高,是因为选用的食材都是精中选精,量也大。
🔻🔻🔻
3、芳姨广东砂锅粥
🏘地址:张庄路96-16号(东方大酒店对面)。建议导航。
🌱菜系:广东菜、早茶。
💸人均消费:60-120元
🔅特色:所处区域不算是济南的旅游区、繁华区,但是专门为了吃它家的食客越来越多,所以门店也扩大到了400多平米。芳姨几十年正宗的广东菜手艺,为了女儿而留在济南,这里的砂锅粥绝对是可以媲美广东最正宗的做法。
🔻🔻🔻
4、二小姐馆子
🏘地址:济南市历下区泉城路启明街97-2,泉城路西头高层的国美大厦东侧有个小路口,走50米。
🌱菜系:鲁菜菜系为主私房菜
💸人均消费:100-200元(点招牌牛肉锅的话)
🔅特色:2020年底开始天天高朋满座,每天都需要排队,店铺本身装修和普通街边小馆差不多,店内有一个大包间。牛肉锅价格不低,但是来这里就为了吃这个,两个人应该吃不了,可以打包。
🔻🔻🔻
最新留言