在济南市有什么好吃的

济南有什么好吃的？

“吃遍中国美食”已成为了很多人的信仰。每到一个地方，都会不由自主地尝尝当地特产、特色美食。素有“泉城”之称的济南，又有哪些美食需要打卡呢？

我，家住千佛山附近，是地地道道的济南人。在济南活了几十载，最让我魂牵梦绕的便是那一日三餐。即使每顿饭只有一块馒头，那也是幸福。

也许你会问，济南只有馒头吗？并不是的。我这个老济南人，带你走进济南美食，让你看看我的魂牵梦绕。

【把子肉】

把子肉，是济南特色名吃，肥而不腻，多姿多味，肉色令人垂涎，配上一碗浇上肉汤的白米饭，吃起来满嘴流油，口味悠长，口口留香。

【甜沫】

甜沫，是济南特色传统名吃，是一种小米面为主熬煮的咸粥，可以说是鲜味十足，阅尽五味方得甜，与茶汤并称“泉城二怪”。

【茶汤】

茶汤，是济南传统小吃，此茶汤非彼茶汤，味道醇和，米香四溢更胜茶，营养丰富，与甜沫齐名“泉城二怪”。

【油旋】

油旋，是济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。更美味的是，可在油旋熟透后，加入一鸡蛋，重新回炉，再拿出之时，食之更美。

【奶汤蒲菜】

奶汤蒲菜，是济南特色传统风味名菜，乳白清雅，菜质脆嫩，汤鲜香醇，入口清淡味美，是济南汤菜的佼佼者，素有“济南汤菜之冠”的称号。

【酥锅】

酥锅，是济南传统名菜，入选“到山东不可不品尝的100种美食”之一。“鱼酥肉烂、酸咸甜香、形态晶莹，色似琥珀”，可谓是酥锅的色香味形都体现得淋漓尽致。

【糖酥煎饼】

糖酥煎饼，济南的汉族特色小吃，如同“纸”一样薄，酥脆爽口。

【九转大肠】

九转大肠，质地软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，鲜香味美，劲道爽口。

【老济南酥鱼】

老济南酥鱼，选用上好的黄河鲤鱼，肉香骨酥，口味咸鲜，略带一点酸辣。

这九种只是济南美食的冰山一角，还有很多美食都藏在街头、藏在小巷里，等着你发现呢？当你发现当地的好玩的、好吃的，一定记得来找我分享哦，我们一起吃玩转济南、吃遍济南美食。#吃在济南##健康科普挑战赛#

每一地方都有不同的特色美食，济南也一样。

老传统和新派料理，在这个城市融汇争艳！

老传统有很多，除了油旋、甜沫

百年便宜坊，锅贴

外焦里嫩，咬一口汁水四溢，鲜香满口。脆脆的口感和肉汁，在口腔里面炸裂！好好吃！

来，济南你一定要尝一口，便宜坊的招牌锅贴，这才是名不虚传的老济南味道。

蒿家扒鸡，传承老字号的秘制卤味。是一代人的记忆，扒鸡很有特色，酥烂入骨，味道浓郁！比较适合口味重的人

好多海鲜的面，新式网红餐厅

老板经营过多家餐馆，原创的5款海鲜面，爆红济南，只要是来宽厚里闲玩的人，都会来品尝他家的面。

5种特色海鲜面，老少皆宜，非常好吃！

海鲜捞汁面:

鲜香、低脂、营养

Ø 13种蔬菜，小火熬汤，保留原有味道和营养

Ø 无油无肉，健康瘦身主义者的最爱

海鲜豚骨面：

清淡、鲜甜、零添加

Ø 精选大骨、小火慢煨，喝一口满嘴鲜香

Ø 秘制肉酱，香气浓郁，老少皆宜。

海鲜杂酱面:

酸辣、爽口、开胃

Ø 解腻可口的酸辣杂酱，夹杂淡淡的麻香

Ø 开胃爽口，轻松提升你的食欲

海鲜香辣面:

香辣、微麻、不刺激

Ø 选用极品陕西秦椒，辣度柔和，香味十足，不刺激胃

Ø 十几种蔬菜熬制的油泼辣子，加上秘制辣酱，让人欲罢不能

济南有什么好吃的？

九转大肠选用的是大肠里的最尾段，火候刚好，外皮酥脆，内里软嫩，外面包裹着浓稠的汤汁，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，一口下去别提有多鲜香味美了。

油旋

油旋外形似螺旋，表面油润金黄，中空的旋纹中散发着浓郁的葱油香气。油旋有圆形和椭圆形两种，还有人会在油旋熟后捅一空洞，磕入一颗鸡蛋，两者结合食之更美。不少老济南最得意的“早点”就是一碗甜沫配上两个热腾腾的油旋。

甜沫

济南人喜欢喝甜沫，甜沫摊也遍布济南的大街小巷。但其实甜沫“名不副实”，因为多数喝过它的人会不禁问到，甜沫为什么是咸的呢。除了搭配油旋作为早点，许多人还喜欢在饭后点上一碗甜沫，作为一道解腻的清胃小食。

糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼的做法颇为讲究，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，吃起来外脆里嫩，让人不禁感慨其不愧是济南的传统名菜，其中以老济南的汇泉楼的糖醋鲤鱼最为着名。

爆炒腰花

爆炒腰花是一道济南常见的家常菜，以猪腰为主料，经过爆炒而成，其最大的特点就是鲜嫩。爆炒腰花醇厚的味道与滑润不腻的口感，让人吃后便念念不忘，而且这道菜还有很高的营养价值。