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济南市场卖鸡爪的地方叫什么

2025-08-20 23 51kk

济南正宗瓦罐凤爪做法?

1、主料:凤爪,调料:八角、茴香、肉蔻、丁香、香叶、白芷、老抽、盐、味精、鸡粉、面酱。

2、将凤爪去趾洗净备用;

3、锅内入油,将调料炒香入水烧开下入凤爪卤熟;

4、将卤汤同凤爪一起装入瓦罐内,用果木木炭煨制48小时。