济南市区里有什么好吃的

济南有什么好吃的？

济南是一座历史悠久的城市，拥有丰富多彩的美食文化，许多美食极受推崇。其中，最有代表性的美食当属“泉城大排档”和“大明湖畔”。泉城大排档位于济南市市中心，涵盖了地方小吃、海鲜、火锅、烧烤等各类美食，还需注意的是，这里有着当地知名的“煎饼果子”，绝对是令人回味无穷的一道经典美食。

大明湖畔则是国家五星级旅游景区，不仅可以欣赏到美丽的景色，还可以品尝当地具有代表性的小吃，如“泉城大煮干丝”、“泉水豆腐”等等，在多种各样的食品选择中，满足您的味蕾需求。

都说老济南名吃，济南到底有多少名吃？

老麦来济南也快二十年了，就说说这专属济南的特色美食吧。世人皆知，这大明湖畔除了有一个袅婷依人的夏雨荷，却不知，这大明湖畔还有一道出世名菜，名字唤做：九转大肠。

这九转大肠即便到了如今，这鲁菜落寞的今天，仍然是一些传统鲁菜店的代表菜品，主要是这菜的口味独特，而这做法也却是精细，一般是将洗净大肠入开水锅中煮熟后，先入油锅中炸，炸到微酥，然后再加十几种调料和香料烹制，色泽红润透亮，入口既有酸、甜、香、辣、咸五味俱全，食之软嫩不腻。

咱们再说说这九转大肠是如何得名的？最起始的时候，这九转大肠叫做：红烧大肠，比较接地气的名字，最早出现在光绪年间济南县东巷的一家酒楼，酒楼名字换作：九华楼，老板姓杜，叫杜莱。

众食客纷纷附和，杜老板一听不禁也眼前一亮，赶紧上前拱手道谢：老夫早就有为“红烧大肠”改名的想法，只是苦于才疏学浅，今闻先生高见，真是一字千金啊。于是，红烧大肠正式更名为九转大肠，一直沿用至今。

诸位看客，哪天来了大明湖畔，记得这道：九转大肠。余味九转，长时不消，也不虚你大明湖畔之行啊。

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