根据济南市的相关规定，居民楼下开餐饮需要满足一些规定。首先，需要获得相关的餐饮经营许可证，并遵守食品安全卫生标准。
其次，需要考虑噪音和环境污染问题，确保不会给周围居民带来困扰。
此外，还需要遵守商业用地规划和居民楼下商业的相关规定，确保不会影响居民的正常生活。
最后，还需要遵守相关的消防安全规定，确保餐饮场所的消防设施和安全措施符合要求。总之，居民楼下开餐饮需要满足一系列的规定和要求，以确保公共秩序和居民的权益。
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