济南市哪个地方批发大葱

济南章丘的大葱为什么特别出名？

章丘大葱是中国最早引进的大葱品种，其历史已有近3000年。原产于中国的夏葱，又叫小葱，相传是神农尝百草时发现的，可食用，也是药材。章丘大葱其实是冬葱，又叫胡葱，是山东最早从“山戎”引种的。

山戎是上古时期北方民族，又称北戎，是匈奴的一支。生活在今天河北的北部、燕山丛林中，以狩猎和放牧为主。史载：春秋时期山戎人游牧的同时已开始农耕，其农作物里以“冬葱”和“戎菽”为最佳。“戎菽又名胡豆，种出山戎，北土甚多，百谷之中最为先熟。冬葱者，即今称之大葱”。

春秋时期山戎常侵犯中原，是燕、齐等国的主要边患。公元前706年、公元前664年齐国两战山戎。最后一战时，齐桓公兴兵10万，管仲和鲍叔牙随军出征，与燕军共同大败山戎。在这场战役中发生过两件被人们熟知的趣事：一是诞生了成语“老马识途”；另一个是燕庄公送齐桓公凯旋回国时，不知不觉进入齐国的国界（今沧州境内）。齐桓公说：“非天子，诸侯相送不出境，吾不可无礼于燕。”就把沧州割给燕国。

对于齐国来说，此战还有一个意外收获，就是得到了冬葱、胡豆的种苗。冬葱也就是胡葱，被齐桓公带回山东，经过试种成功后被春秋各国引种。因为中国原产的夏葱又叫小葱，胡葱则是冬天收获，白粗杆壮，中原各国称之为“大葱”，流传至今则被冠名为“山东大葱”。对此《谷梁传》记载：“齐败山戎，献戎菽于齐”。《管子》中也记载：（齐桓公）北伐山戎，出冬葱与戎菽，布之天下。