济南的特产很多，主要有大明湖的白莲藕，黄河鲤鱼，烤红薯，北园大米等举不胜举。济南做为一个历史文化名城，有它自然的底缊，在二千多年的历史中，湧现出许多具有特色的著名人物和典故。
龙山小米
龙山小米出自于山东省济南市章丘区，在历史上为全国四大贡米之一
东阿阿胶
东阿阿胶因产于老东阿县（今平阴县东阿镇）而得名
黄家烤肉
黄家烤肉起源于明末清初，距今已有300年历史，是济南的名吃，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻
奶汤蒲菜
奶汤蒲菜是该菜品在制作时是用奶汤和蒲菜烹制得名
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