1. 是预制菜2. 济南金德利配餐是预制菜，因为他们的菜品是提前制作好的，然后根据订单进行配送。
这样可以保证菜品的质量和口感，并且节省了现场烹饪的时间和人力成本。
3. 预制菜的优点是可以提高配送效率，减少等待时间，同时也可以保证菜品的一致性和稳定性。
此外，预制菜还可以减少食材的浪费，提高资源利用效率。
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