曾经去过岳阳，很多饭店都是蒸菜，看着冒着热气的蒸菜箱里琳琅满目让人垂涎欲滴的菜品，盘算着标出的价牌，马上就喜欢上了这种经营方式。我喜欢吃鱼，或鱼头，或鱼身、鱼尾，5～10元一份，必吃它两份。现在油菜多，蒸箱里清炒的油菜芯即嫩又清口，一顿饭下来两人三、四十块钱。以后又去了长沙、吉首、九江，到处都有蒸菜馆。当时我就想，湖南江西的这种快餐经营方式将会在国内得到推广。
推荐金春禧。
金春禧始是济南著名的鲁菜连锁餐厅，在济南开设多家分店，基本上开一家火一家，餐厅生意火爆，等位人超多，也是济南一家人气旺的鲁菜馆。金春禧主营鲁菜，菜品以传统鲁菜，胶东海鲜为主，融合了川、湘、粤等精品菜，值得推荐的特色菜品有糖醋鲤鱼、荷香糯米排骨、爆炒腰花、金牌羊棒骨、吮指回味虾、辣炒红岛蛤等，还有墨鱼水饺、鲅鱼水饺、鲜虾水饺、西红柿鸡蛋水饺等深受食客喜爱。金春禧的菜品都是家常菜，符合大众口味，非常适合家庭聚餐、朋友会餐等。
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